El consumo de alimentos ecológicos crece un 6,2% y cada consumidor gasta 64 euros al año
El consumo de alimentos ecológicos sigue escalando en España y ha generado 3.000 millones de euros en 2023, una cifra que supone un 6,2 % más que hace un año y significa que hay un gasto medio de 64 euros al año por consumidor para este tipo de productos.
Tal y como señala el estudio, España sigue avanzando como mercado ecológico, hasta el punto de haber alcanzo los 3.000 millones de euros, y se mantiene en el “top ten”, que lidera Estado Unidos a gran distancia.
Los alimentos bio de origen vegetal han sido los más adquiridos y acaparan el 69% de volumen total de estas compras en España, que en 2023 sumaron 627.567 kilos y litros.
En un contexto de subida de precios generalizada, la cesta media ecológica ha subido un 8,7 %, 4,25 euros en total, de acuerdo al mismo informe.