Vuelve la iniciativa “Es de Invernadero” para difundir la calidad de la producción sostenible de frutas y verduras
El programa europeo de promoción ‘Es de invernadero. Frutas y Hortalizas Sostenibles de Europa’ ha comenzado ya la segunda edición de su Tour Educativo en Almería. La iniciativa recorrerá varias ciudades de la geografía española para dar a conocer el invernadero solar, basado en un modelo de producción responsable y equilibrado en materia social, económica y medioambiental. De esta forma, a través de la difusión de este modelo eficiente y sostenible, los estudiantes de secundaria conocerán las bondades de la horticultura en invernaderos solares y los beneficios de llevar una dieta saludable en la que las frutas y hortalizas tienen un papel fundamental.
En esta segunda convocatoria ‘Es de Invernadero’ se acercará hasta 15 centros escolares de ciudades como Almería y Granada, principales zonas productoras situadas en el Sur de Europa, así como institutos situados en Sevilla, Málaga, Córdoba, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia. El primero de estos centros ha sido SAFA (Escuelas Profesionales Sagrada Familia), situado en la capital almeriense y hasta el que se ha trasladado el cocinero y comunicador Daniel del Toro, que volverá a acompañar a más de 1.200 estudiantes de toda España durante la iniciativa, que se desarrollará en los meses de noviembre y diciembre de este año.
El Tour Educativo ‘Es de Invernadero’ se basa en acciones dinámicas en las que los estudiantes pueden interactuar en todo momento mostrando sus conocimientos e inquietudes sobre el modelo de producción de los invernaderos solares y el uso sostenible de los recursos que se lleva a cabo en los mismos.