Los miembros del Grupo Operativo SOSVITI se han reunido para poner en común los avances de este proyecto cuyo objetivo es el desarrollo de una nueva herramienta ligada a las tecnologías de la información y comunicación, que permita la recogida de datos, su análisis de forma automatizada y la generación de resultados en tiempo real para llevar a cabo una efectiva y sostenible toma de decisiones en el manejo del suelo en el viñedo.
La reunión ha tenido lugar en un viñedo de 9 hectáreas de Bodegas Calvente, en Cozvíjar (Villamena, Granada). GO SOSVITI está formado por la Universidad de Granada, que es el responsable técnico del proyecto a través del investigador Jesús Rodrigo, Bodegas Calvente, Cooperativas Agroalimentarias de Granada, GRANIOT y DOP Vinos de Granada.
Esta herramienta en la que se está trabajando controlará la degradación ambiental y, especialmente, la del suelo para que los viñedos sean sostenibles; se utilizará manejos alternativos para reducir el impacto de las gotas de lluvia y la velocidad de la escorrentía, favoreciendo la retención del agua en el suelo; y mejorará la calidad del suelo y reducirá sus tasas de erosión, conservando la biodiversidad, manteniendo la producción, y asegurando la seguridad alimentaria.