“InVerdadero”: un congreso reúne a 200 profesionales para reflexionar en torno a la sostenibilidad en el sector agro

La Universidad de Almería ha sido testigo de un evento que aborda de manera integral el concepto de sostenibilidad en la agricultura. La primera edición del Congreso ‘InVerdadero: Sostenibilidad Real sin Postureo’, organizado por Hortiespaña y cofinanciado por la Unión Europea, ha reunido a más de 200 profesionales y estudiantes del sector agrícola en el Auditorio de la institución.

El objetivo primordial de este congreso, enmarcado dentro de la campaña ‘Es de Invernadero: Frutas y Hortalizas Sostenibles de Europa’, y apoyado financieramente por la UE, es trazar una visión holística sobre la sostenibilidad en los invernaderos solares del sur de Europa y la producción agrícola en general.

En la ceremonia inaugural, el presidente de Hortiespaña, Juan Tomás Cano, compartió la hoja de ruta del evento, que incluía una amplia gama de actividades dirigidas a todos los interesados en comprender y promover la sostenibilidad en la agricultura.

Desde la investigación hasta la comercialización, pasando por la producción y la difusión del consumo de frutas y hortalizas saludables, el congreso abordó todos los aspectos relevantes de la cadena alimentaria.

Uno de los puntos centrales del discurso de Cano fue la necesidad de informar a los consumidores sobre las prácticas sostenibles en los invernaderos solares y abordar desafíos cruciales, como el relevo generacional en el sector agrícola. Además, se hizo hincapié en la importancia de comunicar que las frutas y hortalizas son alimentos saludables que, además, contribuyen al cuidado del planeta y al desarrollo de las comunidades rurales.