El Ministerio de Agricultura ha publicado la norma que regulará el mercado del aceite de oliva para la campaña 2025/2026, lo que permitirá al sector autorregular la oferta en caso de desequilibrio en el mercado. La medida, que desarrolla un real decreto aprobado en 2021, establece los criterios para la posible retirada de aceite si las existencias alcanzan un nivel excesivo.
Según un comunicado del Ministerio, esta iniciativa busca evitar distorsiones en el mercado oleícola. El sector, ha valorado positivamente la nueva regulación. Aunque el Ministerio cree que la medida podría no ser necesaria dadas las perspectivas actuales, el sector cuenta ya con un mecanismo para gestionar la oferta si fuera preciso.