Los estudiantes del Máster en Avances en Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Granada han elaborado un menú lorquiano, basado en la vida y obra del granadino más universal, Federico García Lorca. La puesta en escena de este menú, de cinco platos, se ha llevado a cabo en el restaurante Las Tinajas, dentro de un acto que ha incluido la teatralización de algunas de sus obras más destacadas. Estos elementos escenográficos han llevado la firma de la actriz y narradora oral Isabel Cabrera, acompañada por el taconeo y castañuelas de Lucía Pérez Rabaza. El año anterior, el estudiantado elaboró con gran éxito un menú íbero.
Además de FAECA, colaboraron en esta iniciativa la DOP Montes de Granada y la IGP Espárrago de Huétor Tájar.