La delegada territorial de Agricultura ha visitado recientemente la cooperativa agrícola de Castell de Ferro para destacar el papel clave que juega esta zona en la producción de sandía en Andalucía
Durante su recorrido por las instalaciones, la representante insistió en la importancia de cortar cada pieza en su punto perfecto de maduración para garantizar la máxima calidad del producto y reforzar su competitividad en los mercados nacionales e internacionales.
Esta visita se enmarca dentro de la campaña “No cortes en verde”, impulsada por la Junta de Andalucía y centrada en controlar la calidad de la sandía producida en el litoral andaluz, especialmente en provincias como Granada y Almería. El objetivo es claro: evitar la recolección prematura y asegurar que cada sandía llegue al consumidor con su sabor, textura y dulzor óptimos.
Control de calidad para proteger el prestigio de la sandía andaluza
Durante la campaña, se están llevando a cabo inspecciones en fincas, almacenes y puntos de comercialización para comprobar que la cosecha cumple con los parámetros mínimos exigidos en cuanto a madurez y calidad. Las sandías recolectadas antes de tiempo no solo afectan negativamente a la percepción del consumidor, sino que también perjudican la imagen del producto andaluz en los mercados.
Castell de Ferro, referente en buenas prácticas
La cooperativa de Castell de Ferro se ha consolidado como un referente en la producción responsable de sandía. Su volumen de producción y el compromiso de sus agricultores con la calidad han sido reconocidos por la administración, que valora especialmente su implicación en iniciativas como “No cortes en verde”.
“Cada sandía debe recolectarse en su punto justo. Solo así aseguramos un producto excelente que fidelice al consumidor y defienda el prestigio del campo andaluz”, destacó la delegada durante su visita.
Conclusión: la sandía, siempre madura, siempre de calidad
La campaña continúa activa durante toda la temporada para asegurar que la sandía que llega al consumidor cumpla con los estándares de calidad que caracterizan a la producción andaluza. Castell de Ferro, con su apuesta por la excelencia, se posiciona como ejemplo de buenas prácticas agrícolas y compromiso con el consumidor.