El futuro del sector agroalimentario, a debate en un foro organizado por Diario Jaén y la Fundación INTEC

El director de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Gustavo Ródenas, ha participado en la presentación del “Informe de Tendencias Agroalimentarias 2025”, un estudio elaborado por la Fundación Europea para la Innovación (Intec) en colaboración con Diario Jaén. El acto ha reunido a responsables públicos y representantes del sector agroalimentario para analizar los desafíos y oportunidades que marcarán el futuro del sector.
Durante el encuentro, celebrado recientemente, se abordaron cuestiones clave como la evolución del mercado del aceite de oliva, el impacto de la tecnología en la cadena agroalimentaria y la necesidad de una mayor sostenibilidad y eficiencia en los procesos productivos.
En la mesa redonda, Gustavo Ródenas puso en valor el papel de las cooperativas granadinas como motor de transformación, destacando el compromiso con la innovación que caracteriza al cooperativismo agroalimentario en nuestra provincia. En especial, subrayó la apuesta por la concienciación y formación en Inteligencia Artificial, una herramienta clave para impulsar la competitividad y modernización de las cooperativas.